Récré adulte à la carte - Les pâtes classiques (1/3) : la pâte sucrée de la tarte pistaches framboises
60,00 €
L'association framboises pistache, une valeur sûre!
Descriptif
Atelier de 2h30 pour apprendre à réaliser une tarte de saison haute en couleurs.
Pâté sucrée aux amandes, crème de pistache, crème namelaka ou ganache inversée et compotée de framboises
Techniques utilisées
Réaliser une pâte sucrée
Réaliser une crème amandine, une compotée de fruits
Réaliser et pocher une ganache inversée