Récré enfant à la carte - Les tartelettes chocolat noisettes

L’alliance irrésistible du croustillant et du fondant 🍫

Descriptif

Atelier de 2h30 pour réaliser de délicieuses tartelettes individuelles : une pâte sablée croustillante, une crème noisette parfumée et une ganache chocolat onctueuse.

Techniques utilisées :

• Réaliser une pâte sablée et la foncer en tartelettes

• Préparer une crème de noisettes

• Réaliser une ganache chocolat brillante et lustrée

• Décorer façon pâtissier (noisettes caramélisées, copeaux de chocolat, praliné)