Récré enfant à la carte - Les goûters maison - Les madeleines

Accroche : Les vraies madeleines moelleuses à bosse !

Descriptif : Atelier de 2h pour découvrir les secrets des madeleines bien gonflées, nature, citron, eau de rose ou chocolat.

Techniques utilisées 

• Réaliser une pâte à madeleines

• Maîtriser le choc thermique pour la bosse

• Varier les saveurs (zestes de citron, pépites de chocolat, miel, eau de rose)