Récré enfant à la carte - Les goûters d'automne - Brioches cinnamon rolls

Accroche : Une brioche roulée ultra moelleuse, au bon goût de cannelle.

Descriptif : Atelier de 2h30 pour apprendre à réaliser une pâte levée moelleuse et la transformer en irrésistibles roulés bien garnis, glaçage gourmand en bonus!

Techniques utilisées 

• Réaliser une pâte levée briochée

• Garnir et façonner les roulés en escargots

• Réaliser un glaçage simple et fondant