Atelier stage pâtisserie - La pâtisserie salée : la quiche aux poireaux

🥬 Une tarte salée qui cache plein de saveurs… et qui fait aimer les légumes !

Descriptif : Atelier de 2h pour apprendre à préparer une quiche gourmande aux poireaux avec une pâte maison.

Techniques utilisées 

• Pétrir une pâte brisée

• Abaisser et foncer une pâte brisée

• Préparer un appareil à quiche

• Préparer les légumes 

• Monter la quiche