Atelier stage pâtisserie - Halloween : les brioches citrouille

🎃 Une brioche moelleuse, déguisée en citrouille d’Halloween !

Descriptif : Atelier de 2h pour apprendre à travailler une pâte levée et façonner des petites brioches en forme de citrouille.

Techniques utilisées 

• Pétrir et façonner une pâte levée

• Cuire la brioche

• Glacer la brioche