Atelier stage pâtisserie - Halloween : les biscuits sablés Halloween

🎃 Des biscuits rigolos et un peu effrayants… parfaits pour Halloween !

Descriptif : Atelier de 2h pour réaliser une pâte à sablés, façonner et garnir les sablés de ganache chocolat.

Techniques utilisées 

• Préparer une pâte à sablée

• Abaisser la pâte et découper avec des emporte-pièces

• Réaliser une ganache chocolat

• Garnir et assembler les sablés