Récré enfant à la carte - Le nougat aux amandes et au miel

Une confiserie fondante qui sent bon le miel et les fêtes !

Descriptif : Atelier de 2h pour découvrir les bases des bonbons maison en réalisant un nougat tendre garni d’amandes et de fruits secs.

Techniques utilisées :

• Torréfier les amandes 

• Préparer la base du nougat et cuisson du sucre

• Mouler et découper les carrés de nougat