Récré enfant à la carte - Les goûters de Noël : la brioche panettone

Une brioche italienne moelleuse et parfumée aux fruits confits !

Descriptif : Atelier de 2h pour découvrir les secrets de cette pâte riche et aérienne, symbole des fêtes italiennes.

Techniques utilisées :

• Réaliser la pâte levée

• Préparer et incorporer les fruits confits

• Façonner, cuire et napper le panettone