Récré enfant à la carte - Les goûters d'hiver : scones et sa confiture de clémentine

Février rime avec fruits d’hiver et goûters réconfortants.

Descriptif

Atelier de 2h pour apprendre à réaliser la star du tea-time britannqiue: les scones moelleux ainsi qu'une confiture à la clémentine. De quoi d’aborder les bases de la pâtisserie tout en sensibilisant à l’utilisation des fruits de saison et au fait maison.

Techniques utilisées :

• Réaliser la pâte à scones
• Abaisser la pâte et découpe à l'emporte-pièces
• Préparer une confiture maison