Atelier stage pâtisserie - Le printemps des gourmands : charlotte aux fraises

Un grand classique : une charlotte aux fraises fraîche et printanière à décorer comme un vrai chef !

Descriptif :

Atelier de 2h pour les enfants pour préparer une crème légère, monter le gâteau avec des biscuits cuillère et le décorer avec des fraises fraîches. Les enfants repartent avec un dessert élégant et de saison.

Techniques utilisées 

• Réaliser la crème

• Monter la charlotte

• Manipuler une poche à douille

• Décorer avec des fruits frais