Récré enfant à la carte - Gâteau tongs de plage

Les vacances approchent et la gourmandise prend des airs d'été !
Un atelier créatif et amusant pour réaliser un gâteau aussi original que délicieux, qui fera sensation au goûter.

Descriptif :

Atelier de 2h30 pour les enfants  pour confectionner un gâteau en forme de tongs de plage. Les jeunes pâtissiers réaliseront deux biscuits en pâte sablée entre lesquels viendra se glisser une délicieuse ganache. Ils décoreront ensuite leurs créations avec un glaçage coloré (ou de la pâte d'amande) et des bonbons pour former les lanières de leurs sandales gourmandes.

Techniques utilisées 

• Réaliser une pâte sablée
• Découper des biscuits à l'aide d'un gabarit
• Préparer une ganache gourmande
• Garnir et assembler les biscuits
• Décorer avec un glaçage coloré ou de la pâte d'amande
• Créer des décors ludiques à l'aide de bonbons