Après-midi gourmand de l'été : Tarte tricolore aux fruits rouges

Rouge, blanc, bleu… et surtout délicieusement gourmande !
Une tarte colorée et festive pour célébrer l'été aux couleurs de la France.

Descriptif :

Atelier enfant de 2h pour confectionner une jolie tarte composée d'une pâte sablée croustillante, d'une chantilly mascarpone légère et de fruits frais disposés aux couleurs du drapeau français : framboises, chantilly et myrtilles.

Techniques utilisées 

• Réaliser une pâte sablée
• Monter une chantilly mascarpone
• Pocher la crème à la poche à douille
• Réaliser un décor harmonieux