Récré enfant à la carte - Le tiramisu fraises et ses biscuits cuillers

Une version fruitée du fameux dessert italien plein de tendresse et de légèreté !

Descriptif

Atelier de 3h pour enfant pour apprendre à réaliser un tiramisu moelleux à souhait, avec ses propres biscuits cuillers faits maison.

Techniques utilisées

• Préparation et pochage des biscuits cuillers
• Confection d'un coulis de fraises
• Réalisation d'un sabayon enrichi avec de la mascarpone et blancs d'oeufs
• Montage du tiramisu