Récré parent-enfant à la carte - Les cinnamon rolls

Une brioche moelleuse, un tourbillon de cannelle… et le plaisir de pâtisser à quatre mains !

Descriptif

Atelier de 2h30 pour un parent et son enfant pour apprendre à préparer ces petites brioches roulées tout droit venues des pays nordiques. De la pâte levée au généreux tourbillon parfumé à la cannelle, chacun met la main à la pâte pour façonner de jolies spirales dorées et gourmandes.

Techniques utilisées

• Préparer et pétrir une pâte levée briochée
• Réaliser une garniture à la cannelle
• Etaler la pâte, rouler, découper et façonner les brioches
• Fabriquer et étaler le glaçage