Récré parent-enfant à la carte - La bûche chocolat glaçage rocher

Du chocolat, du moelleux et du croustillant : la magie de Noël en version ultra-gourmande. Cette année, la bûche de Noël se prépare à quatre mains !

Descriptif

Atelier de 2h30 pour un parent et son enfant pour réaliser sa première bûche roulée, intensément chocolatée avec une finition inspirée des célèbres chocolats rochers. Une initiation joyeuse aux douceurs des fêtes.

Techniques utilisées :

• Préparer un biscuit viennois cacao

• Réaliser une ganache montée au chocolat au lait

• Rouler le biscuit

• Préparer un glaçage rocher